Manfaat ikan dori tidak lepas dari kandungan nutrisinya yang berlimpah. Kaya akan omega-3, vitamin B6, protein, dan berbagai nutrisi lainnya, ikan dori menjadi pilihan tepat untuk mereka yang ingin menjaga kesehatan tubuh secara optimal. Utamanya, ikan dori dapat menyehatkan otak, tulang, dan mata, menurunkan risiko gangguan jantung, serta menurunkan tekanan darah.
Selain itu, masih ada lagi manfaat ikan dori untuk kesehatan. Simak pembahasannya di bawah ini.
Beragam Manfaat Ikan Dori untuk Kesehatan Tubuh
Ikan dori fillet layak menjadi bagian dari menu makanan sehat Anda karena mengandung sejumlah nutrisi penting yang diperlukan tubuh, antara lain
- Omega-3
- Omega-6
- Vitamin B6
- Vitamin B12
- Vitamin B3
- Protein
- Fosfor
- Kalium
Seluruh nutrisi ini menawarkan beragam manfaat bagi kesehatan tubuh yang mungkin belum Anda sadari. Berikut beberapa di antaranya:
1. Menjaga kesehatan otak
Asam lemak esensial omega-3 telah lama dikenal sebagai nutrisi yang baik untuk kesehatan otak. Kandungan ini terdapat pada ikan dori dan dapat memperbaiki aliran darah ke otak, mengurangi risiko penurunan memori.
2. Menjaga kesehatan mata
Ikan dori merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik untuk tubuh. Kandungan omega-3 ini, khususnya DHA, adalah salah satu nutrisi penting untuk menjaga kesehatan mata.
3. Menurunkan tekanan darah
DHA dan EPA dalam omega-3 juga diketahui dapat mengontrol serta menurunkan tekanan darah. Karena itu, ikan dori fillet dapat menjadi salah satu pilihan menu untuk penderita hipertensi.
4. Menurunkan risiko gangguan jantung
Selain berdampak baik pada otak, mata, dan tekanan darah, kandungan omega-3 pada ikan dori juga mampu menurunkan risiko gangguan jantung. Omega-3 dapat menurunkan kadar trigliserida yang memicu pembentukan plak di pembuluh darah dan menyebabkan penyakit jantung.
5. Menurunkan kadar kolesterol
Vitamin B3 atau niasin pada ikan dori berkontribusi pada pengontrolan kadar kolesterol dalam darah. Jenis vitamin B ini dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), mengurangi kolesterol jahat (LDL), serta mengurangi kadar trigliserida.
6. Memperbaiki sel tubuh yang rusak
Ikan dori adalah salah satu seafood dengan kandungan protein yang tinggi. Manfaat protein yang utama adalah mempercepat perbaikan dan regenerasi sel tubuh yang rusak.
7. Membantu menurunkan berat badan
Manfaat ikan dori lainnya yang tak kalah bagus adalah mampu membantu menurunkan berat badan karena kandungan proteinnya. Kebutuhan protein yang tercukupi akan membuat Anda kenyang lebih lama sehingga jumlah asupan yang masuk ke tubuh bisa lebih terkontrol.
8. Meningkatkan massa otot
Selain menurunkan berat badan, kandungan protein pada ikan dori berdampak baik bagi otot karena bisa meningkatkan massanya. Agar semakin optimal, Anda bisa mengombinasikannya dengan latihan angkat beban.
9. Menjaga kesehatan tulang
Ikan dori mengandung fosfor yang berfungsi membentuk serta memelihara tulang dan gigi. Dengan mengonsumsinya secara rutin, Anda dapat menjaga kesehatan tulang dan meminimalisir risiko osteoporosis.
10. Mencegah anemia
Mengonsumsi ikan dori secara rutin dapat menghindarkan Anda dari anemia. Ini dikarenakan kandungan vitamin B12 di dalamnya. Jika kebutuhan vitamin B12 terpenuhi, produksi sel darah merah dalam tubuh akan lebih optimal.
11. Mendukung tumbuh kembang anak
Ikan dori dapat menjadi pilihan menu lezat dan menyehatkan untuk anak-anak. Omega-3 DHA yang ada pada dori fillet sangat diperlukan untuk mengoptimalkan kemampuan kognitif dan meningkatkan imun anak-anak dalam masa pertumbuhan.
12. Memperbaiki suasana hati
Vitamin B6 dalam ikan dori berkontribusi pada produksi serotonin, hormon yang mampu memperbaiki suasana hati. Jika kebutuhan vitamin B6 tercukupi, utamanya pada wanita, risiko gangguan kecemasan dan depresi bisa menurun.
13. Mengurangi risiko kanker
Kandungan asam lemak omega-3 pada ikan dori juga dapat menghambat pembelahan sel kanker yang berbahaya. Namun, untuk bisa memperoleh manfaat ini sepenuhnya, Anda tetap perlu mengimbanginya dengan pola hidup yang baik dan makanan tinggi antioksidan lainnya.
Kesimpulan
Di Indonesia, ikan dori adalah sebutan untuk ikan patin fillet atau Pangasius fillet. Ikan dori yang sesungguhnya adalah john dory, ikan laut dari genus Zeus yang cenderung sulit ditemukan dan memiliki harga jual yang tinggi.
Meski demikian, ikan dori atau Pangasius fillet tetap kaya nutrisi, mulai dari asam lemak omega-3 hingga kalium. Sejumlah nutrisi ini memberikan banyak manfaat yang baik bagi kesehatan.
Berdasarkan pembahasan di atas, berikut 13 manfaat ikan dori bagi kesehatan:
- Menjaga kesehatan otak
- Menjaga kesehatan mata
- Menurunkan tekanan darah
- Menurunkan risiko gangguan jantung
- Menurunkan kadar kolesterol
- Memperbaiki sel tubuh yang rusak
- Membantu menurunkan berat badan
- Meningkatkan massa otot
- Menjaga kesehatan tulang
- Mencegah anemia
- Mendukung tumbuh kembang anak
- Memperbaiki suasana hati
- Mengurangi risiko kanker
Tidak diragukan lagi, ikan dori fillet bisa menjadi pilihan makanan sehat Anda. Jenis ikan satu ini dapat diolah menjadi berbagai menu menggugah selera seperti dori cabe garam, fish and chips, dan dori panggang dengan saus lemon butter.
Agar semakin lezat, pastikan Anda menggunakan dori fillet beku Frosala. Tersedia dalam berbagai varian, dori fillet beku Frosala dikemas praktis dan siap dikreasikan menjadi berbagai menu masakan. Tertarik? Yuk, pesan sekarang!
