Jadwal yang sibuk dan waktu yang terbatas bukan alasan untuk melewatkan makanan homemade yang bergizi dan lezat. Baik untuk Anda yang termasuk para busy moms, pekerja kantoran, ataupun anak kosan, Frosala punya resep udang asam manis saus tiram yang praktis dibuat di rumah sebelum beraktivitas! Bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah didapat dari supermarket maupun pasar terdekat. Simak resep udang asam manis saus tiram berikut ini!
Bahan-Bahan Udang Asam Manis Saus Tiram
Berikut bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat udang asam manis saus tiram (4 sajian).
- 400 gram udang potong kepala Frosala
- 200 ml air
- ½ buah bawang bombay, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai hijau, iris
- ½ buah jeruk nipis
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Minyak goreng secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris miring
- 2 sdt saus tiram
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdt kecap Inggris
- 1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat Udang Asam Manis Saus Tiram
- Marinasi udang dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 10-15 menit.
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan irisan cabai hijau.
- Masukkan udang dan aduk rata sampai berubah warna.
- Tambahkan air dan semua bumbu, lanjutkan memasak sampai air sedikit menyusut.
- Tuang larutan maizena dan aduk rata, tunggu sampai meletup-letup.
- Koreksi rasa, lalu masukkan daun bawang iris.
- Matikan api, angkat dan sajikan.
Penyajian
Udang asam manis saus tiram sangat cocok dihidangkan sebagai lauk utama bersama nasi hangat karena kaya rasa. Jangan lupa untuk menyantapnya bersama menu sayuran sesuai selera agar kebutuhan serat dan vitamin tetap terpenuhi.
Variasi Resep
Resep udang asam manis saus tiram dapat Anda kreasikan sesuai selera dengan berbagai modifikasi agar semakin lezat. Anda dapat menambahkan potongan buah tomat untuk menambah rasa asam yang alami dan segar. Jika Anda penyuka pedas, Anda pun bisa menambahkan potongan cabai merah. Selain itu, potongan cumi, jagung muda, dan kapri juga membuat menu ini lebih kaya tekstur dan bergizi.
Penutup
Itu dia cara membuat udang asam manis saus tiram yang mewah dan lezat dengan bahan-bahan yang mudah! Untuk rasa dan kualitas yang terbaik, percayakan pada Frosala sebagai pilihan udang Anda. Udang Frosala dipanen langsung dari tambak lokal profesional dan terpercaya dan diproses dengan same day freezing untuk menjaga kesegarannya hingga disajikan. Yuk, pesan udang Frosala sekarang!
