Resep Udang Cabe Garam Enak

Udang cabe garam adalah salah satu menu udang yang selalu jadi favorit karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Udang yang dibalut tepung dan digoreng hingga renyah disajikan bersama potongan cabe yang memberikan sentuhan pedas yang menggiurkan. Penasaran cara membuat resep udang cabe garam enak? Simak langkahnya berikut ini!

Bahan-Bahan Udang Cabe Garam

Berikut bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat udang cabe garam:

• 200 gr udang kupas Frosala
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm tepung beras
• 2 siung bawang putih
• 1 butir telur, kocok lepas
• 4 siung bawang putih, cacah
• 2 siung bawang merah, cacah
• 1 batang serai, geprek
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Cabai rawit merah sesuai selera
• Garam sesuai selera
• Lada sesuai selera
• Kaldu bubuk sesuai selera

Cara Membuat Udang Cabe Garam

Ikuti langkah berikut untuk membuat udang cabe garam:

1. Campurkan tepung, bawang merah, bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk.
2. Balut udang dengan campuran tepung.
3. Pindahkan udang ke kocokan telur, kemudian balut kembali dengan campuran tepung.
4. Goreng udang hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
6. Tambahkan serai dan cabai, tumis hingga layu.
7. Masukkan udang goreng.
8. Tambahkan daun bawang, tumis sebentar dan koreksi rasa.
9. Udang cabe garam siap disajikan.

Penyajian

Udang cabe garam sangat cocok disantap selagi hangat dan renyah bersama nasi. Agar semakin lezat dan bergizi, nikmati bersama menu sayur berkuah seperti sop sayuran atau sop jagung.

Variasi Resep

Menu udang cabe garam ini dapat Anda variasikan sesuai selera. Bagi Anda pecinta pedas, tambahkan irisan cabai hijau yang sekaligus dapat mempercantik hidangan. Untuk tekstur yang lebih kaya, Anda dapat menggunakan udang utuh.

Penutup

Itu dia resep udang cabe garam yang enak dan tentunya mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Untuk membuat masakan udang dengan rasa dan tekstur terbaik, percayakan pada Frosala, yang udangnya dipanen langsung dari tambak lokal profesional dan terpercaya dan diproses dengan same day freezing untuk menjaga kesegarannya hingga disajikan. Tunggu apa lagi? Pesan udang Frosala sekarang!