Resep udang saus tiram banyak dicari orang-orang yang ingin membuat menu lezat itu sendiri di rumah. Saus tiram yang gurih dan asin bertemu dengan tekstur udang yang padat dan sedikit kenyal menjadikannya menu makanan yang sederhana tetapi nikmat.
Anda tidak perlu repot membeli menu udang ini di restoran karena Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Resep udang saus tiram ala restoran ini merupakan salah satu resep yang sederhana selain udang asam manis. Anda tidak membutuhkan bahan saus yang rumit karena semuanya mudah didapatkan di warung terdekat.
Cara membuat udang saus tiram pun mudah, apalagi jika Anda menggunakan udang beku Frosala yang persiapannya cepat. Simak artikel ini selengkapnya.
Bahan-Bahan Udang Saus Tiram Ala Restoran
Resep udang saus tiram ala restoran ini cukup untuk penyajian 4-5 porsi. Berikut bahan-bahannya:
- 500 gram udang kupas Frosala
- 5 siung bawang putih, cincang
- 4 siung bawang merah, iris
- 1 buah bawang bombai, iris
- 5 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 4 sdm kecap manis
- 4 sdm margarin
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 50 cc air
Cara Membuat Udang Saus Tiram ala Restoran
Memasak resep udang saus tiram ala restoran ini tidak membutuhkan waktu yang lama. Ikuti langkah-langkah berikut:
- Cuci bersih udang dan marinasi selama 15 menit menggunakan garam dan merica bubuk.
- Panaskan minyak goreng dan goreng udang hingga matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan air, kemudian masak hingga mendidih.
- Masukkan udang yang sudah digoreng dan aduk rata.
- Saat saus mulai mengental, koreksi rasa. Jika rasa sudah sesuai selera, matikan api.
- Udang saus tiram ala restoran siap disajikan.
Penyajian
Sajikan udang saus tiram dengan nasi hangat supaya perut kenyang dan asupan karbohidrat tetap terpenuhi. Anda juga dapat menyajikannya dengan menu sayuran kesukaan Anda, seperti tumis kangkung, tumis brokoli, dan sebagainya.
Variasi Resep
Resep udang saus tiram di atas tentunya dapat Anda kreasikan sesuai selera. Bagi Anda pencinta makanan pedas, Anda dapat menambahkan potongan cabe rawit atau saus sambal. Gurihnya saus tiram akan berpadu dengan rasa pedas dari cabe atau saus sambal.
Apabila Anda ingin menambah tekstur, Anda bisa menambahkan potongan kacang panjang atau jamur kancing. Selain membuat tekstur masakan lebih bervariasi, penambahan sayuran tersebut membuat udang saus tiram Anda lebih sehat.
Apapun kreasi Anda untuk resep udang saus tiram ala restoran ini, pastikan Anda menggunakan udang Frosala. Kesegaran dan kualitasnya terjamin sejak dari tambak karena telah melalui proses same-day freezing. Pesan udang Frosala sekarang!
